Passopisciaro

La Passopisciaro si trova in Sicilia a Castiglione vicino l'Etna una zona altamente vocata alla viticoltura e conosciutissima per la produzione di vini anche a livello europeo.
Il vitigno prediletto è il Nerello Mascalese che porta tutta la mineralità e il carattere deciso dei vini provenienti dai terreni vulcanici e dai loro terroir: anche il clima infatti, con le sue importanti escursioni termiche dovute sia all'altitudine che alle correnti calde provenienti dal vulcano stesso ha una sua identità particolare e unica e conferisce ai vini prodotti con le uve qui coltivate tutto il sapore e l'energia proveniente dall'Etna.