Loc. Fornacelle, 232A - 57022 Toscana (Livorno)
+39 0565 775575
La famiglia Billi è proprietaria dell'azienda familiare Fornacelle, situata a Castagneto Carducci, luogo decantato da Carducci nel mezzo della campagna.
La filosofia aziendale è originaria del sapere contadino e del rapporto tra l'uomo e la natura.
Stefano e sua moglie Silvia cercano di imbottigliare la vera essenza di questo territorio toscano, insieme all'aiuto dell'enologo Fabrizio Moltard.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
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