Flatio

A San Pietro in Cariano c'è la famiglia Fraccaroli che da oltre 70 anni si dedica alla coltivazione della vigna, nella Valpolicella Classica.

La storia dell''azienda Flatio inizia già nel 1946 quando il reduce dalla guerra Giovanni decide di passare dalla produzione dell'uva alla trasformazione in vino Valpolicella e Recioto. Da qui la tradizione  di Giovanni è seguita dal papà Mario con la vendita al dettaglio dello stesso vino e l'aggiunta alla produzione dell'Amarone e del Ripasso. 

La passione familiare arriva fino al figlio Flavio che, finiti nel 2010 gli studi di Enologo conduce oggi l’azienda.

La produzione dell'azienda Flatio

Oggi l'azienda presenta un totale di 18 ettari, divisi tra Valpolicella, Bardolino e Pinot Grigio. Qui i terreni dell'azienda garantiscono 4 vini classici della Valpolicella come: il giovane Valpolicella Classico Superiore; il Valpolicella Ripasso; l'Amarone; il Recioto.