L'olio extravergine di oliva si produce basandosi principalmente sui metodi di raccolta ed estrazione. I metodi di ... Leggi tutto
L'etichettatura dell'olio e degli altri alimenti, ai sensi della normativa vigente, è... Leggi tutto
L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto
La birra è una delle bevande alcoliche più amate del mondo; in quanti conoscono... Leggi tutto
In Italia la produzione di birra è normata dalla Disciplina igienica della... Leggi tutto
La vendemmia e la pigiatura dell'uva sono procedimenti importanti per realizzare vini eccellenti. Di norma, tra ... Leggi tutto
Quando in tavola viene presentato un bel bicchiere di vino rosso, oltre ad apprezzarne l'aroma e gli abbinamenti con ... Leggi tutto
Il vino rosato spesso viene sottovalutato e considerato una via di mezzo tra bianco e rosso: in realtà possiede una ... Leggi tutto
Comunemente si crede che il vino bianco derivi da uve bianche e il rosso da quelle rosse... in realtà il loro colore ... Leggi tutto
La birra è una bevanda antichissima, ma le caratteristiche che oggi la contraddistinguono sono state messe a punto ... Leggi tutto
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