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Di recente nascita, l'Azienda Sambin nasce nel 2002 grazie a Marco Sambin che, con passione e dedizione, decide di produrre vini senza compromessi ideali per rappresentare al meglio una terra ricca di storia come quella dei Colli Euganei.
Nello specifico, l'azienda si trova a Valnogaredo in cui la proprietà copre 4 ettari (di cui 3 vitati) in cui si lavora la terra e la materia prima nel rispetto della natura.
Il risultato di tanto lavoro è il Marcus, un vino che fin dal principio ha garantito importanti risultati. Inoltre l’Azienda ha sviluppato una breve ma significativa storia nella produzione del taglio bordolese diventando punto di riferimento per questa tipologia di vino nella sua zona.
La ricetta a base di Aglianico
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