Via Campiglione, 94/A - 06081 Umbria (Perugia)
+39 338 2304328
L'azienda Saio è stata fondata nel 2005 ad Assisi, località in provincia di Perugia. Nei 15 ettari vitati, di proprietà della famiglia Mencarelli, il regime di conduzione agricola utilizzato è di tipo a cordone speronato semplice. Il terreno roccioso del Monte Subasio unito ai venti di tramontana e ai raggi di sole che filtrano fra i rami contribuiscono alla coltivazione e in seguito produzione di vini freschi ed intensi.
Ottime etichette di questa cantina sono il Colle Asio, il Legenda Maior e il Rosso dell'Umbria.
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