La Kiuva

La Kiuva è una cooperativa fondata nel 1975 che comprende oggi 60 soci conferenti in grado di produrre circa 70.000 bottiglie/anno. Il suo nome deriva dal dialetto "patois" che era il covone di foglie secche utilizzato come foraggio per le capre durante il periodo invernale.

Tra i vini proposti, ottima è la produzione del Nebbiolo, vinificato in blend e in purezza e negli ultimi anni anche nella versione spumante mentre tra i bianchi, ci sono Il Petite Arvine, il Pinot Gris e lo Chardonnay.

Nel ristorante annesso ai locali della cooperativa, è possibile gustare le specialità del territorio in abbinamento a tutti i vini prodotti dalle cantine.