Via Corrado Gex, 52 - 11011 Valle d'Aosta (Aosta)
Coenfer è un'azienda agricola fondata nel 1975. E' una piccola cooperativa di circa un centinaio di soci che gestisce pochi ettari vigneto tra i comuni di Arvier e Avise, sul fianco sinistro della Dora Baltea, in una zona difficile da coltivare sia per la notevole pendenza dei terreni sia per la forte irradiazione solare ne riscalda il suolo. Le vigne si collocano su terreni di origine morenica molto sabbiosi e drenanti dove sono stanziati i filari.
Dal 2012 tutta la superficie vitata è stata convertita al metodo biologico, divenendo la realtà a regime biologico più estesa dellla valle d'Aosta. Domina la produzione Coenfer il Clos de l'Enfer 2012, che conquista per ricchezza olfattiva e gustosa freschezza gustativa.
L'olio di oliva per la salute dei capelli
27 Novembre 2023Sagrantino Trek in Autunno, il 26 novembre a Montefalco
24 Novembre 2023Come si fa la birra ad alta fermentazione?
22 Novembre 2023
Lascia una recensione