Montedelma

Fondata nel 2000, Monte Delma è un'azienda agricola a conduzione familiare.

Situata a Passirano, con un parco viticolo di 20 ettari, la giovane realtà in verità è un restyling dell’originaria azienda che operava in Franciacorta già negli anni ’80, con importanti cambiamenti avvenuti soprattutto sotto il profilo del regime di conduzione agricola e della gestione di cantina: appunto la maison, sebbene prosegua ancora con l’agricoltura convenzionale, è al secondo anno di conversione al biologico e già da diverso tempo si affida alla cosiddetta ”lotta integrata” per contrastare in modo naturale i nemici della vite.

La produzione dell'azienda agricola Monte Delma

Sotto il profilo della vinifìcazione i Berardi si avvalgono degli ultimi ritrovati della tecnologia, pur rimanendo fedeli ad una filosofia non interventista che dia modo ai vitigni, ai terreni, alle annate e alle cuvée di esprimersi al meglio.

Caratteristica identificativa dello stile Montedelma è il fil rouge di delicatezza, agilità, leggera struttura e sottilissima mineralità, che unisce tutte le etichette della produzione: dal Brut al Rosè, passando per il Satèn.