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Erano gli anni Settanta quando la cantina Antica Hirpinia fu fondata come Enopolio di Taurasi. Qui la storia cita un primato importante come la produzione della prima bottiglia di Taurasi DOCG.
Oggi l'azienda, grazie al support di Riccardo Cotarella e del suo team, porta avanti un progetto di rivalutazione dei grandi rossi a base di aglianico.
In generale l’obiettivo dell'Antica Hirpinia è proprio quello di valorizzare la storicità della cantina e allo stesso tempo sperimentare con nuovi vini per un’immagine rinnovata e puntare ai mercati stranieri e alla ristorazione locale di alta fascia.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
17 Aprile 2024
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