Germoglio
Figura 1: Apice di Sanforte. Apice: globoso, cotonoso, bianco verdastro con leggere pigmentazioni antocianiche ai bordi.
Foglioline apicali (dalla 1a alla 3a): a coppa, cotonose nella pagina superiore ed inferiore; di colore verde bronzato nella pagina superiore e con leggere pigmentazioni antocianiche ai bordi, la pagina inferiore è invece di colore bianco.
Foglioline basali (dalla 4a in poi): spiegate, con tomento lanuginoso e di colore verde ramato nella pagina superiore, cotonosa e di colore verde biancastro in quella inferiore.
Asse del germoglio: eretto.
Figura 2: Foglia di Sanforte. Foglia: media, pentagonale, quinquelobata, seno peziolare a lira chiusa a bordi sovrapposti, seni laterali superiori ed inferiori; lembo contorto, con superficie ondulata di spessore medio leggermente bolloso; lobi piani con angolo alla sommità acuto; pagina superiore glabra di colore verde chiaro brillante, con nervature verdi; pagina inferiore di colore verde chiaro con nervatura di primo secondo e terzo ordine sporgenti di colore verdi; denti laterali a lati rettilinei, pronunciati, irregolari con margine rettilineo a base larga.
Figura 3: Grappolo di Sanforte. Grappolo a maturità: di medie dimensioni, tendente al compatto, di forma piramidale, peduncolo poco visibile, mediamente grosso semilegnoso.
Acino: di medie dimensioni, forma rotonda e regolare, con ombelico persistente, buccia di media consistenza, pruinoso con colorazione blu-nera uniformante distribuita; succo incolore, polpa succosa, di sapore neutro; pedicello e pennello entrambi corti, verdi con sfumature rosse irregolari; al distacco risulta essere piuttosto resistente, talvolta da provocare la lacerazione dell'epidermide.
Vinaccioli: piriformi, in numero medio di due.