Tenuta Tascante Tasca d'Almerita

Dopo anni dedicati allo studio profondo della più piccola sfumatura della morfologia e terreno dell'Etna, la famiglia Tasca decide di avviare una produzione stabile sulla montagna.

Iniziato nel 2007, il percorso enologico della Tenuta Tascante Tasca d'Almerita ha dovuto fare i conti con un territorio complicato: qui la produzione del vino non è così semplice considerate l'altitudine, le pendenze, le maturazioni lente e tardive.

Nonostante ciò la tenuta a saputo tener botta e domare questa terra, cogliendone la vera essenza. 

La produzione della Tenuta Tascante Tasca d'Almerita

Le vinificazione iniziali sul Nerello Mascalese, allevato nelle diverse contrade di Sciaranuova, Pianodario e più tardi Contrada Rampante, ha garantito la produzione di una sola etichetta chiamata Tascante.

A questo si sono aggiunte quattro etichette diverse che, grazie ad un nuovo progetto, garantiscono viti particolarmente longeve, esposte a ventilazione ottimale.

Carattetristiche contenute in particolare nell’etichetta Contrada Sciaranuova Vigna Vecchia.