Pala

Fondata nel 1950, Pala è un'azienda agricola a conduzione familiare. La tenuta si trova a Serdiana a pochi chilometri da Cagliari in Sardegna. I vini prodotti appaiono solidi e ben fatti, rispettosi della tipicità di un territorio. Una delle particolari disposizioni adottate dall'azienda è la riduzione delle solfitazioni e l'utilizzo dei lieviti indigeni.

Tra i vini in produzione spicca maggiormente la versione Nature dello Stellato, un vino proveniente dagli stessi vigneti del gemello omonimo, dai quali sono stati selezionati alcuni filari per seguirne il processo di vinificazione in modo particolare.