Via dei Bizantini, 233 - 88046 Calabria (Catanzaro)
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Antica è la tradizione dell'azienda vinicola Nicotera Severisio che inizia addirittura nel 1600. Oggi l'attività è gestira dai tre figli del Barone Ferdinando Nicotera.
Oltre agli uliveti e agrumenti ci sono quindici ettari coltivati a vigneto con una produzione strettamente legata alla valorizzazione del territorio. Varia è la gamma dei vini tra i quali spicca il Doc Lamezia Riserva Sottosopra.
La ricetta a base di Aglianico
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