Greppe del Giglio

Sulla meravigliosa Isola del Giglio nasce la Società Coperativa Greppe del Giglio. L'azienda è stata fondata nel 2005 grazie all'impegno di 20 soci che avevano l'obbiettivo di promuovere la tradizione del territorio e creare lavoro.

Sempre in ottica di promozione delle tipicità territoriali, l'azienda ha deciso di impiegare la coltivazione di uno dei vitigni tipici della Toscana: l'Ansonica. L'uva che nasce da questi vitigni dà vita ad un vino particolarmente aromatico, con delle piacevoli note fruttate.

La morfologia dell'isola, caratterizzata da pochi spazi e terreni in roccia granitica, fa sì che le coltivazioni siano poste su terrazzamenti o su muri in granito chiamati "greppe", dai quali deriva il nome della coperativa. La viticoltura che viene effettuata in questi luoghi viene definita "eroica", proprio perchè avviene in condizioni più difficili rispetto alle coltivazioni tradizionali. I frutti di questa coltura sono pochi ma sono di qualità particolarmente elevata.

Greppe del Giglio produce 4 tipologie di vino:

• Bianco DOC;
• Bianco IGT;
• Rosso IGT;
• Lo Scelto, un rosso da tavola prodotto con uve stramature.