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L’azienda agricola Fontanarosa nasce a Scanzano Jonico ed è stata la prima nel Metapontino ad avere un ciclo completo di produzione che consente di avere un controllo qualitativo su tutte le fasi del processo di lavorazione.
Il territorio del Metapontino e il suo clima consentono di produrre uve sane in grado di diventare, attraverso una sapiente vinificazione, un vino che si rivela espressione inimitabile di questa terra.
Qual è il punto di fumo dell'olio?
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