Deltetto

La cantina Deltetto nasce alla fine del 1800, nella borgata "I Lioni", per poi spostarsi a Canale, con Carlo e Caterina, che iniziarono a vinificare Barolo.

Dagli anni '70 c'è volontà di passare alla spumantizzazione e alla vinificazione dei bianchi, i Roero Arneis; alla fine degli anni '90 vengono piantati Pinot Nero e Chardonnay e il 2000 è l'anno del primo Spumante metodo Classico.

In vigna le pratiche sono biologiche certificate, con vendemmie rigorosamente manuali. La produzione include vini tipici del Roero, i Barolo e gli spumanti.