Dalzocchio

Dalzocchio è un'azienda agricola nata nel 1979 a Rovereto, in Trentino Alto Adige. Immersa tra montagne, boschi, querce e pianti di conifere, l'ambiente che circonda i suoi 2 ettari di terreno è unico nel suo genere. Il suolo e la vicinanza al Lago di Garda, che crea un microclima particolare, rendono questa zona indicata per la coltivazione di Pinot Nero.

La vendemmia viene fatta manualmente, con un'attenza selezione delle uve. Altrettando minuziona è la vinificazione che conserva gli aromi degli acini, conferendo al Pinot Nerdo di Dalzocchio delle caratteristiche organolettiche che accompagnano il consumatore in un'esperienza unica e indimenticabile.