Colleonorato

Giulia Borioni e Luca Silvestri sono due giovani produttori ormai non da considerare al debutto nel mondo del vino. Nel nome scelto per la loro impresa Colleonorato, c'è l'omaggio al toponimo dove sorge la cantina, tra i comuni di Jesi e Scorcelleti di Maiolati Spontini.

Le terre dell'azienda ColleOnorato

I vigneti dell'azienda si trovano dall'altra parte del fiume Esino, ad Aprio, in un territorio dalle caratteristiche quasi montane. Qui i vigneti si trovano a circa 500 metri di quota, nei pressi dell'Abazia di Sant'Urbano. Il terreno e la vinificazione in acciaio garantisce due etichette di assoluto rilievo: Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Superiore Prologo; Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Superiore La Giostra.