Caravaglio

L'azienda agricola biologica Caravaglio è stata fondata nel 1989 sull'isola Salina, nell'arcipelago delle Eolie. L'azienda coltiva vitigni, ma anche capperi la cui coltivazione è caratteristica dell'isola.

Inizialmente gli ettari ricoperti di vitigni erano 2, oggi l'azienda Caravaglio si prende cura di 20 ettari di vitigni suddivisi in circa una trentina di appezzamenti differenti.

I principali vitigni sono Malvasia Corinto e Nerello Mascalese che, grazie anche alle condizioni pedoclimatiche dell'isola, vengono coltivati secondo nel pieno rispetto della natura.

I vini prodotti dall'azienda Caravaglio sono vini del territorio, ovvero vini che raccontano la cultura dell'arcipelago e del quale trasmettono profumi e odori.