Ca Del Vent

L'azienda Cà del Vént deve il suono nome alla brezza termica cui tutti i giorni sono soggetti i suoi vigneti. Sita a Cellatica, in provincia di Brescia, questa realtà si prende cura dei suoi vigneti secondo l'approccio biologico e biodinamico.

Le viti si trovano su suoli franco-argillosi, con elevata presenza di calcare e ricchi di minerali. A Cà del Vént si coltivano manualmente le piante in maniera diversificata in relazione agli indici climatici e alla differente collocazione del vigneto. Ciò consente di ottenere uve, e duque vini base, in grado di rappresentare al meglio il potenziale vocazionale e le specificità dei singoli suoli.