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Nella Valtellina ha sede una delle più antiche cantine della zona, la casa vinicola Balgera, la cui attività inizia già nel lontano 1885.
Arrivata oggi alla quinta generazione, questa realtà possiede 10 ettari di vigneti e produce circa 50.000 bottiglie all’anno. I suoi vini vengono lasciati maturare e invecchiare negli stessi luoghi utilizzati nell’Ottocento.
Le moderne conoscenze e tecnologie incontrano la magia della tradizione per produrre vini di altissima qualità, dotati di struttura e fragranze inconfondibili.
La ricetta a base di Aglianico
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