Tenuta Il Bosco

Tenuta Il Bosco è un'azienda agricola fondata nel 1987. La tenuta si trova a Zenevredo un piccolo comune dell’Oltrepò Pavese il cui nome significa ginepraio, dal latino ”ginepretum”, poichè caratterizzato dalla presenza di numerosi arbusti della profumatissima pianta di macchia. In cantina ogni anno vengono prodotte un milione di bottiglie, con una precisa impostazione stilistica e una mission aziendale ben definita: valorizzare il territorio attraverso la vinificazione a regola d’arte dei suoi vitigni d’elezione.

Spazio dunque al Pinot Nero, certo, nelle versioni Metodo Classico, ma anche ai vitigni storici dell’Oltrepò, come Bonarda e Barbera. Punte di diamante della produzione sono l’Oltrenero Brut e l’Oltrenero Cruasé. Due spumanti rinfrescanti, vivaci, veramente ben plasmati e proposti in una chiave interpretativa che punta a premiare l’integrità delle espressioni varietali del vitigno, ma anche uno stile produttivo fatto di rigore e cura dei particolari. Valido anche il resto della produzione, con ampi spazi di miglioramento.