Le Filigare

Tra fascino e storia, il borgo medievale Le Filigare (Papa Pio IX nel 1857 ci soggiornò, invitato dall’Arciduca di Toscana, per godere della bellezza del luogo e dei sapori inconfondibili dei suoi frutti), lascia il posto alla famiglia fiorentina Cassetti Burchi (anni '80) che acquisì la proprietà.

Dieci anni più tardi figlio Alessandro rivide il tutto con un'importante ristrutturazione in una residenza di relax con riorganizzazione della produzione agricola.

I prodotti vinicoli dell'azienda Le Filigare

Qui la produzione fa capo al classico Chianti di cui è diventato celebre il taglio Pietro, un vino vigoroso ed elegante. Nello specifico l'azienda produce oggi vini di qualità con:

• 3 etichette di DOCG Chianti Classico;
• 3 di IGT.

Alla produzione di vini si aggiunge quella del caratteristico vinsanto, dello spumante rosè metodo classico, i distillati e olio di Extra Vergine di oliva DOP. Il tutto per in totale di 60 ettari di proprietà fra boschi, vigneti ed uliveti.