La Fiorita

Fondata nei primi anni '90, l'azienda La Fiorita deve i suoi albori alla forte passione di Roberto Cipresso. Già dal principio, la cantina partì con il piede giusto: la prima annata fu subito acquistata dall'Enoteca Pinchiorri di Firenze.

Negli anni seguenti l'azienda ha acquisito ulteriori terreni nella zona ovest di Montalcino, che vengono lavorati in biologico e ad alta densità d'impianto. Oggi la produzione attualmente garantisce 25 mila bottiglie annue e viene affidata al consulente Maurizio Castelli.