Colfiorito

La Tenuta Colfiorito è un'azienda che nasce nel lontano 1958 a Castel Madama, una piccola località laziale nella provincia di Roma.

Situata sui Monti Tiburtini, l'azienda esplica il proprio podere in una zona in cui secoli fa sorgeva una villa romana. Oggi si presenta come una moderna realtà improntata su di un regime di conduzione agricola biologico.

I 5 ettari di terreni vitati della Tenuta Colfiorito, i quali restituiscono 7 mila bottiglie l'anno, vengono coltivati con diversi vitigni che vanno dal Sangiovese al Cesanese, dal Greco alla Malvasia del Lazio, passando infine per il Montepulciano ed il Pecorino.