Località Le cantine di Figino, 1 - 15060 Piemonte (Alessandria)
+39 347 8364991
Cascina Barbàn è un progetto contadino di due famiglie cha ha avviato l’attività vinicola nel comune di Albera Ligure della provincia di Alessandria in Piemonte, esattamente in val Borbera.
L’attività dell’azienda non è sicuramente industriale: il lavoro è svolto più dalle persone che da macchine e automatismi e l’uva viene coltivata in modo naturale, senza l’utilizzo di chimica di sintesi ma solo sovescio, letame, rame, zolfo, infusi e decotti.
Tra le tipologie, sia autoctone sia alloctone, si va dal Nibieau all’Uva Rara, dal Timorasso al Moscato d’Amburgo, dal Barbera al Sangiovese.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
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