Dacapo

Nata nel 1997 da un'idea di due amici ammaliati da una vigna ad Agliano Terme, questi ultimi decidono di restaurare una vecchia cascina e dedicarsi alla loro comune passione enologica con l’obiettivo di creare un vino diverso dai cosiddetti “vini internazionali”, molto tipico e con un’impronta immediatamente riconoscibile.

La produzione dei vigneti di Dacapo

Nella loro generalità i vigneti,  di proprietà sono coltivati in modo tradizionale, senza forzarne la produzione ed ottenere infine una bassa resa per ettaro. Grazie ai suoli calcareo-argillosi e le sostanze minerali, garantino a quel classico “corpo”, in particolare alle Barbera, un carattere irriproducibile altrove. Primeggia inoltre il Nizza Vigna Dacapo Riserva 2015.

A 20 anni dalla fondazione, nel maggio 2017, è iniziato un nuovo progetto, quando Dacapo si è unita ad un’altra cantina che si trova nelle vicine Langhe: Cà ed Balos.