Baldessari

Sulle colline che circondano la città di Trento, troviamo l’azienda Baldessari la cui produzione è iniziata partendo dalla coltivazione di un terreno abbandonato. Passione, impegno, perseveranza e tanto studio hanno fatto sì che questa realtà crescesse sempre di più.

L’azienda è stata tra le prime a passare alla coltivazione naturale già nel 1990 e ad ottenere la certificazione ufficiale di Azienda Agricola Biologica nel 1994.

Oggi l’azienda Baldessari si estende su 15 ettari di terreno siti vicino a Povo e qui produce vini rossi, bianchi e uno spumante. L’approccio naturale adottato sia nelle vigne che in cantina, fa sì che i prodotti finali siano espressione autentica della terra e dei suoi sapori, della passione e del lavoro impiegati.