Senatore è un'azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 2005. La tenuta è situata a San Lorenzo di Cirò Marina in uno stabilimento moderno di 4500 mq. Il terroir è vocato alla viticoltura grazie al microclima mediterraneo, offrendo temperature miti con ventilazioni ottimali. Il vigneto ha un'estensione di 40 ettari di terreno di cui 30 vitati con una produzione annuale di 280.000 bottiglie.
La filosofia aziendale è improntata su una bassa resa per ceppo privilegiando la qualità alla quantità del frutto, si tratta di un'attenta raccolta, selezionata e rigorosamente a mano con competenza e passione. Il vino di maggior impatto gustativo della produzione Senatore è l'Ehos 2010, un vino dal sorso ricco ed equilibrato, di bella morbidezza, con tannini vellutati e di una persistenza piacevole.
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