Il progetto dell’azienda Cantina Tani nasce nel 1980 quando i fratelli Tonino e Franco acquistano il loro primo terreno e impiantano il vigneto di Vermentino. Il luogo è nel nord-est della Sardegna, in Gallura, precisamente a Monti, paese collinare a soli quindici minuti dalla costa di Olbia, in un territorio di grande interesse naturalistico e ricco di tradizioni.
Al progetto viene data continuità anche dalla successiva generazione che nel 2008 costruisce nel cuore dei vigneti una cantina all’avanguardia, con una struttura semi interrata per l’affinamento in botte e la conservazione del vino, in grado di garantire una produzione di alta qualità.
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