Tenuta Montenisa

Tenuta Montenisa è un'azienda agricola fondata nel 1999. La tenuta si trova a Cazzago San Martino con un'estensione vitata di 60 ettari. L’azienda inizialmente non riusciva ad essere rappresentativa del territorio, probabilmente a causa di un mancato radicamento sullo stesso da parte della nota famiglia toscana, eppure i terreni a disposizione sono sempre stati forti della loro composizione morenica, una garanzia per l’ottenimento di Franciacorta esemplari.

Sono stati il tempo e l’esperienza, unitamente alla volontà di rendere onore al nome Antinori, che hanno permesso a questa realtà di emergere e di ritagliarsi uno spazio di tutto rispetto nello scacchiere dei produttori di Metodo Classico italiani. Punta di diamante della Tenuta Montenisa è il Franciacorta Brut Riserva Contessa Maggi 2007, una cuvée di Chardonnay e Pinot Nero con ben 90 mesi di permanenza sui lieviti, che si esprime in tutta la sua mineralità fino a raggiungere sensazioni torbate da grande Scotch Whisky.