Palazzo Tronconi

Palazzo Tronconi è una particolare azienda vinicola che comprende anche una struttura B&B per l’enoturismo con camere ricavate negli spazi della dimora storica che risale al XVIII secolo.

La gestione della tenuta segue il massimo rispetto della natura, con le vigne gestite secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata e biodinamica, senza diserbanti e concimi cimici ma con l’uso di preparati naturali della biodinamica.

I vitigni coltivati sono in particolare uve autoctone come Lecinaro e l’Ulivello nero, il Pampanaro, il Capolongo ed il Maturano bianco, oltre alle più diffuse Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina e all’internazionale Syrah.

Le fermentazioni sono spontanee, in vasche di cemento, in contenitori di terracotta o in botti di rovere o di acacia mentre l’imbottigliamento avviene in base alle fasi lunari.