OT Oliviero Toscani

L'azienda agricola OT di Oliviero Toscani si trova in Toscana a Casale Marittimo in provincia di Pisa e nasce nel 1970 quando il fotografo decise di trasferirvisi.
Il clima e l'esposizione così come i terreni della zona sono molto particolari e le loro caratteristiche (sono poveri di argilla e ricchi di scheletro) trovano ampio spazio nella gamma aromatica e nella struttura dei vini OT che risultano freschi e raffinati ma complessi.