Strada San Pietro, 32 - 10010 Piemonte (Torino)
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Cinque ettari di terreno che si estendono su la Serra, pianura collinare che tra la Serra Morenica e il lago di Viverone. Quì un gruppo di amici ha deciso di dar vita a La Masera che riporta in luce la produzione dell’Erbaluce Passito, nato e coltivato proprio in queste terre dagli antichi contadini.
Da un forte legame con la tradizione ed il territorio nasce infatti "Masere": il suo nome indica infatti i grossi muri di pietra che vengono utilizzati per delimitare i campi e sostenerne i terrazzamenti.
Il cavallo di battaglia di La Masera è rappresentato sicuramente dalla produzione di Erbaluce che quì raggiunge la sua massima espressione di qualità con due tipologie: il bianco, brioso e aromatico e il pasito, con un gusto raffinato e piacevole.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
17 Aprile 2024
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