Ilaria Salvetti

L'Azienda Agricola Ilaria Salvetti è impegnata nella produtione di vino, in particolare Passito, da tre generazioni. Nel 2016 questa realtà ha ottenuto la Certificazione Biologica dall'ente Icea.

Il vino passito viene prodotto a partire da uve del vitigno Erbaluce. Il processo produttivo è seguito direttamente dall'azienda, con estrema attenzione per una qualità sempre maggiore.

Oltre al vino passito, l'azienda produce anche vino bianco e spumante rigorosamente biologici, nonchè la Grappa di Erbaluce di Caluso e la Grappa di Erbaluce di Caluso Passito.