Franco Mondo

Franco Mondo si trova a San Marzano Oliveto, in provincia di Asti. La famiglia Mondo è conosciuta nel territorio come una famiglia di esperti vignaioli. Franco ha dato vita all'azienda e continua tutt'oggi a curare la lavorazione della vite, mentre suo figlio Valerio e sua nipote Beatrice gestiscono l'aspetto agranomico e la vinificazione.

L'azienda coltiva 11 ettari di vigneto che si estendono nell'Astigiano. I terreni coltivati dai Mondo sono a medio impasto e godono di un clima temperato tipicamente mediterraneo.

La vinificazione avviene nella cascina di famiglia, affiancando le tecniche tramandate di generazione in generazione alle novità frutto degli studi di Valerio e Beatrice.

I vini prodotti dall'azienda sono tutti certificati DOC e DOCG. Nello specifico, troviamo:

• Barbera d'Asti DOCG;
• Nizza DOCG;
• Moscato d'Asti DOCG;
• Monferrato DOC;
• Alto Monferrato DOC.