Strada Provinciale del Cipressino - 58044 Toscana (Grosseto)
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L’azienda vinicola Fabiani è una piccola realtà che sorge nella zona collinare di Cinigiano, tra la Maremma Toscana e il Monte Amiata. Il territorio sul quale si trova è famoso per la sua vocazione agricola e, soprattutto, per la coltivazione delle uve.
L’azienda si compone di 17,5 ettari; l’utilizzo di tecniche manuali di lavorazione dei vigneti e la produzione di vini naturali con fermentazioni date dai soli lieviti indigeni, sono peculiarità proprie di questa realtà.
I vini prodotti sono il vino bianco “Frontenasso” e i vini rossi “Giano” e “Due Fonti”, sono vini naturali ottenuti da antichi vigneti toscani con un’età media di oltre trent’anni.
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