Colline di Affile

Nata nel 2003, l'azienda Colline di Affile trova luogo a circa 70 chilometri da Roma nel comune di Affile, lungo la catena dell’Appennino, tra i Monti Simbruini e la Valle dell’Aniene.

Qui l'azienda porta avanti un' opera per il recupero della coltivazione del Cesanese di Affile, un vitigno autoctono a bacca rossa tra i più antichi e rinomati del Lazio.

La produzione e i terreni vitati dell'azienda Colline di Affile

L'azienda garantisce annualmente circa 10 mila bottiglie. I 3 ettari di vigneti, collocati sopra i 450 metri di altitudine, danno vita a due vini come: le Cese e il Gaiano.

Di questi, il primo sosta in acciaio mentre il secondo permane più di un anno in botte.