Via Santa Maria, 1 - 12064 Piemonte (Cuneo)
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Ciabot Berton si trova nella terra di grande eleganza per eccellenza: La Morra. Il Barolo qui è di animo garbato, raffinato nei profumi: è proprio qui che la famiglia Oddero ha scelto di produrre i propri vini.
Questa famiglia è una antica famiglia di vigneron: il loro primo Barolo fu prodotto nel 1961. Tuttavia, solo negli anni '90 con le nuove generazioni iniziarono a diversificare i cru.
L'azienda coltiva 14 ettari in maniera ecosostenibile, nei cru storici di La Morra: Roggeri, San Biagio, Rive, Cappallotti, Pria e Rocchettevino.
Come si fa lo spumante Metodo Charmat?
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