Cascina Roccabianca

L'azienda agricola Roccabianca si trova a Cartosio, in provincia di Alessandria. Rossella e Maurilio hanno acquistato la Cascina Roccabianca nel 2014, spinti dalla loro passione per la natura. Dopo anni di pratica e studio la passione è diventata lavoro e ha dato vita all'azienda.

I vigneti di Roccabianca si estendono nelle vicinanze della cascina, nella valle del fiume Erro. Si tratta di un territorio montano-collinare circondato da boschi. Propio la vicinanza del bosco crea un ecosistema ricco di flora e fauna che dà beneficio alle piante.

Roccabianca si impegna in una produzione biologica e che risparmia le risorse. Infatti, gran parte dell'acqua proviene dai pozzi, il riscaldamento funziona grazie alla legna proveniente dal bosco e l'energia elettrica viene ricavata da fonti rinnovabili.

I vini dell'azienda sono hanno il certificato biologico. Tra questi spicca il Monferrato Rosso Dolcetto, che ha ottenuto importanti riconoscimenti dalla critica.