Cascina Morassino

Cascina Morassino è un'azienda agricola fondata nel 1984. Questa realtà è un gioiello immerso tra i vigneti nel comune di Barbaresco. È oggi condotta da Mauro e Roberto Bianco, che hanno alle spalle una tradizione vitivinicola giunta alla quinta generazione. 

L’idea della famiglia Bianco è quella di produrre vino rispettando la vocazione del territorio, per questo vengono impiegate tecnologie di difesa naturale delle uve al fine di ridurre i trattamenti chimici e l’inerbimento controllato del terreno vitato, al fine di garantire le biodiversità. Punte di diamante della Cascina Morassino sono i due Barbaresco, soprattutto il cru Ovello, punta di diamante dell’azienda.