Capoverso

Nel cuore di Montepulciano, in provincia di Siena, sorge l'azienda Capoverso. Nata nel 2000, la cantina è oggi di prioprietà dall'enologo Michele Falvo.

I terreni e la produzione dell'azienda Capoverso

I vitigni utilizzati dall'azienda Capoverso sono per la maggior parte del territorio fatta qualche eccezione per i vitigni internazionali utilizzati solo ed esclusivamente per vini di base.

La conduzioni agricola è di tipo convenzionale dando modo di creare vini che risultino sempre freschi e piacevolmente bevibili. Dagli 11 ettari di produzione della cantina Capoverso spiccano il Rosso di Montepulciano, il Syrah di Cortona, il Sangiovese di Cortona, il Vin Santo e il Vino Nobile.