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L'azienda Cantine Crosio nasce nel 2000 a Candia Canavese, un piccolo comune nella provincia di Torino. Incastonata nelle terre di Caluso, l'azienda è la proprietà del piemontese Roberto Crosio che affida la gestione dei suoi 6 ettari di terreni vitati all'esperienza dell'agronomo Valeria Burzio. Potendo giovare di un suolo naturalmente vocato per la coltivazione dell'uva, i vigneti delle Cantine Crosio originano 25.000 bottiglie ogni anno.
Supervisione dall'enologo Marco Giamello, la cantina dell'azienda Cantine Crosio si compone di diverse etichette, come l'Erbaluce di Caluso DOCG o il Canavese Barbera DOC, le quali si pongono come massima espressione del territorio di appartenenza.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
17 Aprile 2024
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