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L’azienda Trevignano Vino nel 1974 si affaccia sul Lago di Bracciano per passare poi nel 2015 ad una nuova denominazione da parte di Mirko e Giuseppe Capitani con la propria Azienda Capitani.
La svolta aziendale con il della famiglia Capitani accompagna anche la produzione di vini che rispecchia in toto la volontà di riprendere le caratteristiche proprie dei territori di origine.
Dal 2016 per esempio si aggiungono nuove etichette sicon quelle già presenti: il Viognier e il Sauvignon in purezza.
La produzione enologica può vantare anche la produzione di un’acquavite di Sangiovese e un olio extravergine di oliva dalle cultivar tipiche del territorio.
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