Via S. Martino, 10 - 40043 Emilia-Romagna (Bologna)
+39 348 0153838
Al di là del fiume è un’azienda agricola, agriturismo e associazione culturale. Questa realtà sta infatti cercando di realizzare un organismo agricolo biodinamico funzionale, dove poter svolgere attività produttive, didattiche, artistiche, ricreative e terapeutiche. L’obiettivo finale è il benessere dell’uomo e della natura.
L’azienda si compone di 3 ettari di vigneto, più altri di orto, frutti e cereali antichi. I suoi vini vengono prodotti con tecniche di vinificazione naturali, non vengono utilizzati né conservanti né additivi proprio per non alterare la materia prima.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
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