Dolcetto d'Alba Le Rondini Terre del Barolo 2020 0,75 lt.

Vinificazione Diraspatura, pigiatura soffice dell’uva, macerazione e fermentazione con le bucce per circa 7/8 giorni a temperatura controllata. Rimontaggi almeno due volte al giorno per maggior estrazione del colore e dei profumi varietali. Dopo la fermentazione malolattica, il prodotto passa in vasche d’acciaio e poi in bottiglia.   Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino da giovane tendente al violaceo nella schiuma, bouquet vinoso, gradevole, caratteristico. In bocca risulta asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.   Abbinamenti Vino a tutto pasto. Alc. 13%