Il Syrah Case Via di Fontodi proviene dai vigneti di Case Via e Pecille.
La vinificazione prevede fermentazione e macerazione in acciaio con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane e un affinamento di 12 mesi in barriques di Tronçais e di Allier.
Il Syrah Case Via di Fontodi presenta alla vista un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso emergono sentori di frutti di bosco, con note di lamponi e di more. Il sapore risulta sapido ed elegante, con un finale piacevole. Questo vino è adatto per un lungo invecchiamento.
Ottimo abbinamento con primi piatti a base di ragù, sughi di carne, cacciagione e carni rosse alla brace, servendo questo vino alla temperatura di 18-20°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | IGT |
Corpo del vino | Robusto |
Dominante olfattiva | Fruttato |
Abbinamenti | Selvaggina, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Carni rosse |
Annata | 2006 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Toscana |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Maturazione e affinamento | Barrique |
Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
Vitigni | Syrah N. |
Denominazione | Colli della Toscana Centrale |
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