Terre Siciliane IGT Mandrarossa Petit Verdot Timperosse 2021

Il vino Terre Siciliane IGT Petit Verdot Timperosse di Mandrarossa proviene da uve di Petit Verdot, coltivate in terreni sabbiosi, ricchi di ferro e con un clima secco e asciutto, habitat ideale per questo vitigno.

La vinificazione prevede una macerazione breve di 4-6 giorni, ad una temperatura di 15-18°C, una maturazione di 3 mesi in contenitori di acciaio a temperatura controllata e un conclusivo affinamento di 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Terre Siciliane IGT Petit Verdot Timperosse di Mandrarossa presenta alla vista un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso emerge un profumo intenso con note di frutti rossi, gelsi neri, prugne ed erbe aromatiche, come rosmarino e salvia, con tannini morbidi e gentili.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con formaggi e con piatti a base di tonno, servendo questo vino alla temperatura di 10-14°C.