Barbaresco DOCG Bruno Rocca Maria Adelaide 2008

Barbaresco DOCG Bruno Rocca Maria Adelaide 2008

Bruno Rocca

IVA incl.€ 99,00

Il Barbaresco Maria Adelaide viene prodotto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox per 18 - 20 giorni circa, successivamente il vino viene travasato in barrique di rovere francese dove sosta 12 mesi ed ulteriori 12 mesi in botte grande di rovere francese, dove matura prima di essere imbottigliato e commercializzato. 

Caratteristiche organolettiche

Il Barbaresco di Bruno Rocca Maria Adelaide annata 2008 è un vino dal colore rosso granato intenso. Al naso è molto ampio di frutta nera (mora, prugna, ciliegia, amarena) e arancia rossa, di fiori (viola e rosa), di spezie e menta. Al palato è caldo, elegante ed avvolgente, molto lungo e persistente con sentori già avvertiti al naso ed una nota di cacao.

Abbinamenti e servizio

Si abbina ad affettati, carne rossa, selvaggina, arrosti, primi piatti di terra e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFloreale, Speziato, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Carni bianche, Selvaggina, Primi piatti, Risotti
Annata2008
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarbaresco

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